日本三大ラーメンの一つである喜多方ラーメン。
本場日本で有名なあの福島県喜多方市に本店を持ち、
FC展開をするなど、東京、大阪など全国で53店舗ほど
お店を出している坂内食堂。
なんとYelp(世界最大級の口コミサイト)で2015年に米国1位に選ばれた人気の
ラーメン店がロサンゼルスのコスタメサにある。
なぜアメリカでも人気なのか?
喜多方ラーメン(Kitakata Ramen $7.85)
やはり喜多方ラーメンの特徴は何といってもモチモチの麺。
太目の平打ちじれ多加水麺、またさっぱりした醤油味のスープは
どことなく後味の旨みが感じられる多くの人に受け入れられやすい味わい。
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炙りみそラーメン(Aburi Miso Ramen $8.95) |
チャーシューなどトッピングも豊富で後味の甘味が最高のスープと相性抜群。
太目のちじれ多加水麺の触感が最高においしい。
スープ、麺ともにアメリカの方々に人気なのがよくわかる。
何といっても子供から大人、お年寄りまで幅広い年齢層、
人種に受け入れられやすい麺、スープ。
またコスパが最高。
アメリカLAは$10以上が当たり前のラーメンがなんと$7から食べられるのも
人気の秘密。
店内に坂内食堂本店の写真が飾られている。
店内はオープンキッチンで平日のランチにも関わらず満席。
客層はアジア系のお客様が多かった。
LAのラーメンブームはまだ止まらない!
Kitakata Ramen Ban Nai – Costa Mesa
Address: 891 Baker St. B21, Costa Mesa, CA 92626
Phone: 714-557-2947
Phone: 714-557-2947
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