アメリカLAでの日本食レストラン選び。

アメリカに観光旅行しアメリカンフードを存分に堪能したら

ホット一息また日本食を食べたくなるでしょう？

特にLA（ロサンゼルス）は日本食に困ることなく

生活できるほど日本食専門のスーパーマーケットや

レストランが山ほど、

逆にこれほどの店があるとどの日本食レストランを選ぶべきか
悩んでしまう。

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界遺産として
アメリカでの注目が更に加速した日本食。

LA(ロサンゼルス）での日本食は年々増加し,今も
その勢いが止まらない。


そこでLAではそのlocation(場所）によって住んでいる人種などが
さまざまで、そこの場所やお客様のニーズにより
コンセプト、料理の種類、味をあわせていると言っていいでしょう。

来店客がほぼLocal(地元）アメリカのかたのエリアであれば、
日本食でも日本にはないフージョン料理、寿司ロールが多く

味もアメリカにあわせ濃く、ボリュームも多いなどで
観光でアメリカに来たかたにはあわないかもしれない。

やはりそれなら日系の会社が多く、日本人の方が多く
住んでいる日本街と呼ばれている地域では、ターゲットが日本の方、

またはアジア系の方に受け入れられるコンセプトで日本食を
やられているので、料理の味、ボリュームも日本にいるような
感じで美味しく食べれる。

その場所を具体的に言えば

LAXからI-405Southに１０分ほどで着くトーランス。
トーランスはMITSUWAという大きな日本食マーケットや
日系のホテルなど、日系の会社が多く存在するので
多くの日本食レストランが存在する。

またLAXからI-405Northに１５分ほどでウエストロサンゼルスに
ソーテル　ジャパンタウンがあり、そこもラーメン屋、
日本で大手のくら寿司、NIJIYAという日本食マーケットなど

まさに日本に帰ってきたかの様な場所が多くあり、

そこで携帯のスマートホンがあれば、YELPという
サイトやアプリでレートのいい店を調べるのがお勧めでしょう。

LAに住み早１３年目、自分はほぼ毎日日本食ばかり、
アメリカンフードは飽きました。

これじゃLAロサンゼルスを離れ、違う州にもういけない
気がする今日この頃ですー。